één Hagelstein vzw

Hoe beheer je de keuken

Zorg voor orde, netheid en hygiëne! 

Orde

  • De keuken dient steeds zijn oorspronkelijke staat achter gelaten te worden. 
  • De tafels dienen in het midden van de keuken te staan. Met twee achter elkaar. 
  • Alle gebruikte glazen, tassen, borden, bestek en potten moeten terug op hun plaats gezet worden. 

Netheid en hygiëne

  • Alle machines moeten terug gereinigd worden. De vaatwas en perculators dienen proper en leeg te zijn. 
  • Kuis tafels en werkbladen af met een natte vod. 
  • Na het gebruik van de keuken, kuis je deze met nat. Ook onder de tafels. 
  • De vuren en ovens dienen proper en leeg achtergelaten te worden. 
  • De ijskast dient leeg te zijn na je vertrek. Je doet ons geen plezier met restjes! 
  • Laat ook geen sauzen of boter achter. 
  • Gebroken glas of borden deponeer je in de bak onder de grote wasbak. 
  • Lege flessen neem je naar huis of deponeer je zelf in de glasbol. 
  • Al het afval neem je mee naar huis. Ook vuilzakken van de gemeente. 
  • Groot karton mag je eventueel netjes en plat achterlaten op de voorziene plaats. Geen drankkartons, enkel dozen etc. 

Belangrijk

Voor je het lokaal verlaat, controleer dan het volgende: 

  • Staat de gastoevoer achter de oven dicht? 
  • Is de stekker van de oven uitgetrokken? 
  • Zijn alle ramen dicht? 
  • Staat de dampkap af? 
  • Doe alle lichten uit.